片，开始爆香。 接着，她小心翼翼地提起四鳃鲈鱼，使其背部入锅。这鱼由于被竹筷掏去内脏，气息尚存，下锅后鱼嘴便一张一合，似乎在苟延残喘，进行最后的垂死挣扎。 略煎片刻后，易萱把鱼翻身，背上腹下，烹入料酒。最后，她算准时间，将鱼从锅里铲起，放入厨台上的一个盘子里。 像这般如法炮制，她很快煎好三条鱼，然后将锅中油倒入大碗，换新油继续煎鱼。 “刚才的油为什么不用了？”白可风忍不住疑问，“这样会不会有些浪费？” 易萱用锅铲将鱼翻身，笑眯眯地说：“
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