厨房,端上来一个极大的海碗。 西北粗放,不如京城样样都要讲究精致,不管什么色香味俱全,能够吃饱是最重要的一点。 “将军,羊肉泡馍来喽。”那人吆喝了一声,将烫手的碗放在了小几上。 碗里头装得满满的,看到的先是一层火红的辣子酱,然后下面铺着红褐色的羊肉,再点缀上几撮翠绿的葱花和蒜苗,是香气扑鼻,令人食指大动。 羊肉是上好的小羊肉,极为鲜嫩,最下面的馍馍吸足了羊肉汤的鲜味,嚼起来劲道十足,底下最后一口羊汤也不腻味,肉烂汤浓,料重味醇,喝下后余
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