一般的饭馆里，自己养猪，但能杀猪的，却只有屠户。人家除了要给红包之外，还会给些他们用不着的下水之类的。屠户也有自己相熟的养猪户来卖猪，自己养猪，每天杀一头，先紧着大客户卖一行，留下的才会零售。又不是很富裕的地方，怎么可能有人天天买肉到肉摊上的肉其实最多就半扇猪。猪头，猪肝，大肠这些，一般都是提前预定。毕竟一头猪也就这么一点，不预定，根本就买不到的。 所以这算是一门很好的生意了。卢屠户家也没有可以读书的儿子，他也早早的就教儿子杀猪，现在却
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