陆一颇为满意，他点了点头，解释道：“没错，用龙肉制作的树木之中，夹着的就是蛋液，用的是一种禽类的灵兽蛋，这样能够使得蛋液的滋味不会冲击掉龙肉的味道。” 流淌出来的蛋液呈现橙黄色，浓稠的蛋液滚烫无比，但是却并未凝实。 若是凝实了，这道菜就废了，凝实的蛋液会变成蛋黄，那样很影响口感。 陆一先用快到极致的刀工，将龙里脊肉切成了肉泥，用肉泥包裹住了去除了蛋白的蛋液，控制好温度，使得蛋液的温度达到极致。 当然，他也是做了一些辅助工作，在蛋液之中，
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