,一物一味,不可混之,吃起来有三十二种不同的味道,对厨师的掌控力是一种极大的考验。 仿佛是象征着春风中万物复苏,百花齐放的那种争辉之感。 所谓春风,便是此意。 轰轰轰!! 火光冲天。 玄武锅中赤红色的火焰冲天而起, 食材入锅,颠锅翻炒,每一份食材都是冲天而起,油汁迸溅,流转光华。 轻轻一颠锅,食材便是皆落入了锅勺之中,舀出,摆入瓷盘。 在精神力的控制下,食材的摆盘十分的精致。 热油沸腾,浇灌而下,嗤嗤之声响彻不绝。 使得那一道菜,仿佛迸
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