首先要做的是小鸡炖蘑菇，把剁好的鸡块放锅里炒变色后放葱段、干辣椒、姜片、胡椒粒等一起翻炒，在加酱油和处理过的香菇翻炒，最后加粉条，倒水莫过鸡块中火慢炖。 小鸡炖蘑菇要炖半小时左右，李慎行看了下时间记了下，然后开始着手做一个凉菜--老虎菜 其实所谓“老虎菜”，只不过是个噱头，说穿了就是凉拌菜，但真正的本意是用爽脆的道，迅速激活每一个人那倦怠疲惫的食欲，从而感受到如老虎般”凶猛”的清爽口味。 主要食材有：香菜、黄瓜、尖椒，大葱，把黄瓜和尖椒
如需阅读完整内容，请在手机端进行阅读。
请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。