食篇撂着大家很久了，他这回也打算玩个大一点的——开水白菜。 恩，就是那个咋一听苦逼得像是三年自然灾害，实际上是奢侈御膳级别的开水白菜。 “开水”是用用母鸡、母鸭、火腿、干贝、肘子等上料吊制，全部是极鲜的材料混合在一起。 全荤！但是要一点油水都没有，最后的汤呈现出的必须是清如开水的状态。 清鲜淡雅，香味浓醇，汤味浓厚，不油不腻。 一口“开水”喝在嘴里充满了极鲜的味道，这辈子都值了。 宁桦会准备这道菜，一是材料方面合适。 开水的配料并不是统
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