过电影《食》吧?那种牛肉丸就是南丸子的代表,讲究的就是一个弹韧爽口。而北丸子则反之,口感多半都是软嫩的。”曹大厨说话风趣幽默,很快就和在场观众产生了共鸣。在座的自然是南方人也有,北方人更多,大家七嘴八舌地也说起了自己家乡丸子的特点。就算是南方或者北方,丸子也能细分成好多种类。 国家大了就是这样,有时候差了一个县城,菜肴味道也会大相径庭。 曹大厨朝着观众席压压手,众人安静了下来。 “这道汤,我之所以不想给高分,实则是因为这里的丸子,既不鲜
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