想法，能不能通过这个餐饮集团，发展成慈善社会企业，譬如说每投资几万开办一家培训餐厅，从服务生到厨师再到经理都从贫困地区的青年中找寻培养，这是最容易解决生存技能的系统，而且关于服务素质的培养，也能从自尊自信的角度扭转边缘青年的心态和人生观，鼓励他们学得一技之长，培训餐厅之间形成竞争机制，下一年来谁的经营状况好，调整投资比例给他们，其他的会相应减少些，并鼓励他们开分店和雇用更多的当地人，这样把市场经济引入到公益慈善事业中去，算是个摸索。”
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