李嬷嬷一愣:“油面筋?这个奴婢从未听过。” 景云熙一笑,大约是这里还没有,毕竟她了解的油面筋,也是比面筋流行要晚许多。 但是油面筋弄成丁,在包子里可以做一味很重要的辅料,会让口感更有层次。 加上豆腐末,再加一些发好的绿豆芽丁、木耳丁等等,就可以搭配出一种能不太受蔬菜时令影响的一种素包子。 这么想着,她调配的动作,一时快,一时慢,一点一点调整着口味,过了大半天,才终于调到了相对满意的味道。 调料问题搞定后,她就开始列包子馅的用料,以及大致
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