点水，撒了一把干面粉进去，就盖上锅盖，还说：“火小点儿。” “是要焖一会儿吗？”叶子好地问。他完全不知道煎饺子是个什么流程，这会儿还学得蛮认真呢。 “对啊，这么大个，不焖一会儿，不容易熟的。但火大了，就会外焦里生。煎是很都考火候的。”柳玉琴给他解释道。 叶子点点头，又问：“那你为何撒干面粉？” “撒不撒都无所谓，我习惯了，而且我喜欢吃那些煎得焦黄色的面粉。”柳玉琴笑道。 “哦。”叶子似懂非懂地点了点头，只觉得她懂得真多。 几句话的功夫，
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