种处理手法就是用烟熏干，或者说抹上一层重重的海盐，挂起来风干。 这种大块的鲸肉保质期很长很长，都可以从海边一直运到大西北的前线去。 说真的，捕鲸业不仅给中国带来了大量的鲸油，数量更多出许多倍的鲸肉也为国人的体质发育带来了不小的帮助。 再是农耕民族，吃肉对身子骨好的道理也是谁都知道的。 只可惜，捕鱼业这些年的发展虽然很快，但海鱼海货的价格依旧不便宜。沿海地带还好，再远一些的内陆，就是到了21世纪，海货也依然是高档货，这个年头想要海鱼贱的的
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