铭的声音落下,台下顿时起了一片哗然的声响,堂堂鲁菜系的大厨,竟然做这么一道平常到了大多数人都曾经吃过的东西,而对于这种哗然,王铭则是丝毫不以为意,低头时,一如其他三人一样,开始清洗着原材料。 “不就是个拔丝苹果,这个冰盏,是个什么意思?难道一道拔丝的菜肴,还需要冰雕?”有人不解的开口低声说道,而一旁的上官静儿则是陷入短暂的沉吟,再度抬起头时眼前微微一亮。 “借用灯盏的冰来使得拔丝的效果更佳...既能提升这一道菜的品质,也能够快的使其定型
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