斤左右的蛇,太大或大小,都会影响菜品成型后的品相和口感。 “糟了,忘记带砧板过来。”刘芒一拍脑门:“算了,直接在树上弄吧。” 刘芒捏着一条乌鞘蛇的七寸部位,将一颗锋利的铁钉从蛇的头部钉入,把蛇牢牢的钉在树上。 杀蛇虽然看起来有些麻烦,但其实很简单,只要将蛇固定好,从它的七寸取下刀,很轻松就能剥下蛇皮。 可刘芒今天这道‘无骨蛇筒’不同,蛇皮是要保留的。所以他只用刀剁掉蛇头,剖开蛇的腹部,取出内脏。 “剩下的工序去厨房弄好了。”一连宰了两条
如需阅读完整内容,请在手机端进行阅读。
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。