是要做牛肉辣酱！” 他详细读了牛肉辣酱的做法，发现这种牛肉还挺有来头，是澳大利亚产的最优质牛肉之一。 农场主在养牛过程中，在饲料中加入了顶级红葡萄酒，因此产出的牛肉鲜嫩松软，味道香浓，比霓虹国的【和牛】毫不逊色。 墨非把牛肉剁成了肉泥后，将炒锅置于火上，先放入牛油和清水，用手勺不停地摊炒至出油。当牛油渣料呈金黄色时，他沥出油来。 重新换了锅子，在油中投入花椒、八角、桂皮、白芷、草果、香叶、肉蔻等香料，炸香后捞出，再放入切成小段的红辣椒。
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