证我们的葡萄酒的品质。” “这是因为我们种植的都是黑皮诺和霞多丽，橡木桶能够让葡萄酒中的成分融合紧密，这对于口感复杂、适宜陈年的霞多丽和黑皮诺等葡萄酒来说尤为重要。” “并且橡木桶能够为葡萄酒增添香草、丁香、叶子、坚果、烘烤和焦糖的香气，橡木桶也是进行二次发酵的场所，这是恒温不锈钢发酵罐所无法比拟的……” 安德烈·诺布雷指着四周木架子上堆满的橡木桶，对夏禹介绍道。 夏禹走过去摸着一个橡木桶，看着桶底写着的一个时间，赫然是1981年9月2
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