出已经放了三天的河贝，泥已经吐得差不多，可以吃了。 菜刀循着河贝的口子进去，轻轻一切，手一扳就开了。然后用自家的芋粉配着水酒，刷点老姜抓一抓，然后清洗一下，把土腥味去除。 再拿两个土鸭蛋，打碎和河贝肉拌在一起，可以蒸了。盐不放，最后上点酱油和芝麻油，撒点葱花，美味醇香！ 河贝肉鲜嫩可口，土鸭蛋黄鲜红似朝阳，炖好之后营养丰富，对于坐月子和身体不好的病人来说，比海参和鲍鱼都好！ 河虾粥和河贝炖蛋已经放在煤炉子上，云扬开始准备粉条，这是为泥水
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