用斜刀给切成薄片。 再把蒸笋的汤放进锅里，加入清汤、盐、绍兴黄酒，煮得均匀过后，再给浇在已经摆好盘的笋片上。 当这么一盘菜做好了之后，众人凑上前去仔细看的时候。 冯一帆将斜刀切出的薄薄笋片堆叠起来，摆成了一个仿佛收拢起孔雀尾巴的样子，还用几根小菜进行了点缀，盘子里宛若是一只骄傲的孔雀。 再淋上那汤汁，看上去当真是非常的漂亮。 到了此时，所有人看着这么一盘菜一个个叹为观止，但一时之间却又不知道这是一个什么菜？ 菜确实很漂亮，光是这摆盘就让
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