子到了十六七岁的时候，适逢战乱，家境迅速的破败了下去，王天亮的父亲为了能吃饱饭，放下身段投身到济南府的一个大饭店里当起了厨子。 还别说，靠着一股子聪明劲和当初从家中厨师手上学来的绝活，王老爷子很快就成了那家饭店的掌厨，解放后更是进了京城，在国宾馆里成了给国家领导人做饭的大厨，放在古代，这就是御厨的身份。 由于厨艺精湛，老爷子一直到了七十岁才正式退了下来，王天亮是他的小儿子，也是继承了他厨艺的人，于是就在京城开了这家私房菜，因为菜品口味绝
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