很快又端来了第一道和第二道热菜。 麻婆豆腐作为经典且基础的川菜,可以说是大多数川菜厨子都能做个差不离,可一勺入口,众人还是意识到这背后的厨师水准有多么地不同凡响, 口感远比往日吃过的麻婆豆腐滑嫩,还不带任何一丝的豆腥味儿,椒麻香辣,浓滑鲜烫,味汁丰醇,层次丰富,不是普通的川菜厨师可比。 而宫保鸡丁也是如此,正宗的糊辣荔枝味非常浓,鸡丁的处理也足以看出深厚的功底。 接下来的鱼香肉丝和回锅肉也是发挥稳定,水准完美。 众人虽然对菜的提及不多,
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