到一边。 游萧刮完鱼鳞,换了勺子挖出鱼鳃,用剪子剪开鱼腹,拽出内脏,拿到水龙头下冲洗干净,很快一条鱼就收拾好了。 在旁边一直看着的方大厨竖起大拇指:“厉害,是个熟手。” 在游萧继续将鲈鱼改刀的同时,苗笙也开始准备辅料,他切好葱姜段,葱姜辣椒丝,再把手洗干净,拿了橙子榨橙汁、剥荔枝。 片刻后,游萧把鱼弄好,又去剥虾、开背、去虾线,苗笙则按照方大厨的指点调出炸虾仁的面糊,基本上一切准备就绪。 两人分工明确,配合默契,中间都没怎么说话,导演组
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