—— 第二日,简璐拎回来的猪肉被摆上砧板。龙腾小说 ltxsba @ gmail.com 肥嫩软弹的猪肉随着跌落砧板的动作晃出弧度,王大娘将铁锅烧热,简璐把着猪肉皮朝下放进锅中,猪皮在烧热的锅底摩擦旋转烙成?金黄色,一番操作,很好地去除了猪肉的皮腥味,这才重新洗净。 这样烧过的猪皮带着几分焦香味,也更加糍糯。 猪肉下锅焯水,水中加入姜片熬煮,捞出猪肉备用。 五花肉肥瘦相间?,肥而不腻,全部切成?半指长的小块,一层猪皮一层肥肉连着一层瘦肉
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