这是这几个月,还有前几年,餐厅进货还有销售统计报表。」美芸把文件交给王龙。 「我最近发现厨房进货进得的比较勤,我特别去查了一下,上个月进货的量和贩卖出去的金额不太成比例,而且跟往年的帐比起来,好像就是少赚了那么一点点。」一边擦去眼泪一边说。 「我后来去问过负责备料的那些学徒,他说上个月每次打开冷冻柜,感觉鱼总是少了几隻。虾也少了几隻。有时候一些比较大型的鱼,会出现被抓过还是挖过的痕跡,最后都只能切掉不用。他们说可能是运送的过程有撞到,可
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