胡萝卜及南瓜当作配料，开着小火慢慢燉煮至熟，添加些许调味料提味，我将完成的南瓜浓汤倒入汤碗中。 起水锅加热至沸腾，再将量好等量的细条义大利麵置中放射状放入，再加入些橄欖油和盐，调好计时器，转身又拿了一平底锅放到另一炉台上，往里面放入大蒜末及辣椒乾，转小火煸煮出两者的香气。 计时器应时而响，我立即以最快的速度捞起，将麵转站到平底锅，开大火快速翻炒，让麵条根根裹上汤汁，稍加调味后关火，再分为两等份捲成两球状置于盘子里，烫了两隻天使红虾做装饰
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