糖水解成为了葡萄糖和半乳糖,甜味来源于葡萄糖,这样处理过后的牛奶入口更香甜,而且还能去掉乳糖不耐受的风险。 对于乳糖不耐受的人来说,喝牛奶很容易腹泻,但作坊里把这种乳糖给水解掉之后,乳糖不耐受的人喝了也不会有什么问题。 陶娇杏心中懊恼自己没上几年学,文凭太低,空守着这宝山里一堆高大上的工艺也看不明白,同时也打定主意,等之后有机会了,一定要去县城新华书店多买书,看能不能靠自学把文凭提上来。 至于说回到学校念书……陶娇杏是没这个打算的,她实
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