饱满的美食。 回味着四喜烤麸的美味,她吸气,快速动作,开始做四喜烤麸。只不过她要做的不是正宗的上海四喜烤麸,是她自己研制的适合她自己口味的“改良版”四喜烤麸。 她把干黄花菜和干木耳放到温水里泡,将烤麸切成小方块焯水。 锅烧热,她将大豆油倒进锅里烧。油温升到六七成热的时候,焯过水的烤麸全部下入锅内炸。 一边炸,她一边用漏勺翻动烤麸,方块状的烤麸在热油里翻滚,很快变得金黄。 袁如珠听着滋滋滋的声音,微微牵唇。她喜欢油炸的声音。油炸的声音很治
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