而羊肉抓饭正好是此次国宴菜单上的菜。01bz.cc “可以，那我就做羊肉抓饭吧。”袁如珠卷起衣袖。 厨师长一声令下，厨师们立刻将羊肉抓饭需要的主料全部堆到袁如珠这边的案台上。 袁如珠把大米泡进清水里。泡大米的时间，她选了一块比较手的羊后腿肉和一块羊油肥膘。羊肉和羊油都切成丁。 洋葱、胡萝卜切丝，袁如珠用油滑锅。 厨师们一眨不眨地关注着袁如珠。从她切配料和滑锅的功夫来看，她经验很老道，的确有两把刷子。 油滑完锅，洋葱丝炒锅里。细细煸炒洋葱
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