趁着天上慷慨明亮的月光,重聚的烧烤四人组,就在高高的屋顶整活开了。 奓毛小兽已经遵循大厨虞羡的要求,按照部位一一分解,在流水冲泡两个小时后,血水也被去除得很干净。 接下来就是去腥, 虞羡拿出晒干的木香子粉,加入捣好的猫猫草汁和野葱根汁, 调成腌料汁。 四只兽腿整只腌制, 先扎洞洞, 然后抹盐, 再抹腌料汁,腌制一整夜,明天就能直接烤来吃, 吊起来做熏火腿也行,一人分一条, 刚好。 给肉厚的兽腿扎洞洞这种小事, 当然是让感兴趣的小伙伴们来
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