炒好的瘦肉丝拌到一起，这就是道凉菜，吃腻了肉菜，夹两筷子解解腻。 主食是萝卜肉馅大包子，包子的个头足有手掌那么大。 牧场里的员工，再加上猎户，还有方念真、黄莺和刘忠三人，大家围坐在一起，先碰碗干了一碗猪蹄汤。 这猪蹄已经文火慢炖，炖了一下午了，胶质完全渗透到汤里，喝着汤都粘嘴。 黄豆和猪蹄都很软烂，猪蹄轻轻用筷子一戳就脱了骨。 汤汁里面加了胡椒粉，喝了开胃又暖身，方念真还特意调了一碗辣椒油，免得有人口重，觉得白白的蹄花味儿不够。 如此一
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