“要辣的，那小子爱吃辣。龙腾小说 ltxsba @ gmail.com” 方念真从一旁备料的桶里拿出一只猪蹄，这猪蹄也是竖着对半切了的。 卤了一上午的猪蹄，又在卤汁里泡了一下午入味儿，现在放到碳火上烤，务必让它表皮酥脆，这就是烤猪蹄的灵魂。 当猪蹄表皮被烤到焦香，方念真就把猪蹄翻了个面，还时不时薄薄刷上一层料油。 待到火候差不多了，她就刷了一层番茄酱和酱油、糖、甜辣酱混合的秘制酱，之后再撒上孜然、辣椒面。 这一刻，猪蹄的肉香与卤香、碳烤
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