准备佐料。 这年头的佐料很少，只有盐、酱油、其它的做菜香料几乎没有，好在刚在墙边摘了些花椒叶和薄荷叶、蒜苗和姜叶子。 顾青山坐到柴火灶前，点火，往灶孔里面放入干柴。 庄蓝先用刷子洗锅，农村的锅是开敞着，又没有吊顶，屋顶上很容易就掉灰到锅里，所以每次做饭的时候都需要清洗。 锅底烧红了，庄蓝放入菜油，发着滋滋的声音。 “庄蓝，我来做，一会儿油溅到你身上了。” 顾青山放了几个硬柴进灶孔里，不用管都可以燃很久。 “没事。你也不知道怎么做。” “
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