的香，而且很下饭，尤其适合天热的夏天吃。 肉沫茄子又是另一道美味了，茄子很吸油吸味，爆炒过的肉沫混着蒜泥特别的香，铺在厚实柔软的茄子上放在火上烤，烤出来的肉末茄子带着茄子的柔和软，而浓浓的蒜泥成为了绝美的搭配，一口下去，滋味格外的丰富。 唯一不好的是，蒜泥吃多了，嘴里浓浓的一大股味道，吃完得刷牙才行。 夏烈特别喜欢蒜泥肉末配茄子，她家的茄子味道好，清蒸特别的嫩和软，配着炒好的蒜泥肉末，真的是谁吃谁知道。 爆炒的茄子吃起来味道更是大不一样
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