甜品其实更好解决,做一点芝士蛋糕切块冷冻,损耗率能够有效降低,做起来速度也很快,一下子就能出好些。而且芝士蛋糕只要用的原材料不拉跨,还是比较容易收获好评的。至少,苏茗对自己实力有充分的信心,绝对能够能够干翻那些不知道从哪里弄来甜点的普通咖啡店。 很多咖啡店绝对不会告诉你的事情有一件就是,他们冷柜里的蛋糕到底冻了几天。按照很多店的售出概率,基本至少得冷冻个四五天。自己花了四五十,吃一个冷冻好几天的蛋糕,想想都为他们的钱流血。
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