鸭腿都很大很肥硕，在清洗完了这些鸭腿鸡腿后，会在鸡腿鸭腿不影响它们完整卖相的基础上，在上面的位置，切下一块一截拇指大小的肉来。 他们目前卤味也卖了几天了，每天大概能卖掉一百来个鸭腿和鸡腿，也就是说，她一天能从这些卖掉的鸭腿鸡腿上，切出整整两大碗的鸭肉和肌肉块来，她将这些拇指大小的鸡肉块鸭肉块，通通腌制起来，做成腊鸡肉和腊鸭肉。 江爸嫌麻烦，叫她不要这样做，江妈振振有词：“我一天就能攒下两碗肉，一年我起码能攒几十斤腊鸡腿腊鸭腿肉。”她瞪了
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