较好,清洗猪大肠时,大家都会选择加面粉反复揉洗,直到猪大肠没有异味才行。 然而在七十年代,面粉人都不够吃,想用来洗猪大肠,做梦都不可能。 好在家里还有草木灰这个宝贝,效果虽然没面粉好,但多洗几遍的话,其实也差不多。 等张红霞花半个小时,把猪大肠清洗了七八遍后,苏淼淼开始煮今天的大餐了。 有猪脚和大肠,今天苏淼淼打算做个卤猪脚肥肠盖饭。 首先,肯定还得得先焯水。 冷水下锅,加上葱姜老酒,把猪脚和肥肠里的脏东西全部煮出来,再洗的干干净净,这
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