大伯娘对于新事物还是很能接受的,也好一脸自信的宋静姝能调出多好吃的蘸汁。 宋静姝知道村民大多不能吃辣,也没做特别火爆的蘸汁,就按照广式的做法调蘸汁。 小火爆香葱段、大、各种香料,下酱油,水,一起熬煮。 煮好后去渣留汁。 这样蘸汁还差最灵魂的醋味,凉拌菜只有放了醋才是最好吃的。 在宋静姝炒制蘸汁时,厨房里的众人就忍不住猛吸起鼻子,特别是谢云肃的妻子蔡雅柔,她家是省城的,家里条件好,吃肉比村民们吃得多,对于美味,她是有鉴赏能力的。 闻着蘸汁
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