还有姥姥特地炖好的鸡汤,就放在罐子里,还没进冰箱呢。01bz.cc 秦晴准备就着汤底,下一碗鸡汤面。 姥姥熬鸡汤的手艺没什么特别,就是花时间、用心,小火慢炖,最后只放盐也能得到一锅很好喝的鸡汤。 秦晴曾听人说,汤好不好喝,全在“用心”二字。 不急不躁的,才能得到一锅好汤。 这不,汤底刚烧开,秦晴洗几根菜叶子的功夫,空气中已经弥漫上了浓郁的鸡汤香气。 她都能想象,老太太呆在厨房看着火,热气氤氲模样。 这不仅仅在喝鸡汤,更在于老人家的心意了
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