啻于一个万分陌生的环境。饭店里的老板看着衣衫褴褛的两个人，表情是冷漠的。张老拐要过饭单，爱怜的对小妮儿说：”小妮儿，你看你要吃什么？“ 小妮儿虽然上过学，但是还是小学，上面的字儿都是不认识的。张老拐笑着摸摸小妮儿的头，道：”小妮儿，这儿有炝锅面，又烩面，有刀削面，有扯面，你看你想吃啥？“ 小妮儿摇摇头，道：”爹，这几个我都木有听说过啊！不知道哪一样好吃。“ 张老拐就自作主张的道：”小妮儿，咱吃扯面吧！“ 在张老拐心里面，扯面，是这个世界
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