俞妈妈炖排骨汤的方式是将骨头炖到酥软，不需要吐骨头，一抿就能轻松碎掉、软骨煮成半透明像肉筋一样的状态。 这种炖法没什么难点，只需要开小火咕咚咕咚炖烧就行。 但炖出来的汤融入了骨香肉香，醇厚不腻人，光是喝汤就能干掉一锅！ 因为是用小火慢炖，排骨肉不仅不柴，而且还会像红烧肉那样丝丝缕缕的在嘴里化开，香味刺激着味蕾，满脑子除了汤泡饭再没有其他。 俞悦桐吐不吐骨头无所谓，但一定会把骨头咬得烂烂的，像是咬甘蔗那样，榨取着醇香的骨髓。 安安康康就没
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