有小二十天,要是一直有太阳,腊肉倒是能晾晒干,要是没有太阳,只能把肉挂在厨房房梁上,慢慢熏干。 果然如婆婆所说,晚上下了雪,第二天起来就是大太阳,不用张惠说,六嫂就把腌够了日子的腌肉挂出来,还有腊鸡、腊鸭,一共一百来斤,挂出来好壮观。 这么多肉,看得六嫂吃惊。普通人家一个月能吃一两次肉都算好的,主家看着不露富,没想到能弄到这么多肉。 一连三四天的太阳,晾出来的腊肉晾干了水分,紧接着又是两三天的下雪天,腊肉只能挂在厨房的房梁上熏着。 张惠
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