迅速真空封好,保质期根据食材不同大致在3-6个月不等,这种卤味今后只会在年节的时候制作,不会对公众市场大量销售,打造的就是一个稀缺性。如果要量产,这里面涉及到的工作量太大了,各种卤味的原材料的把控,而且对烹饪厨师的能力要求还高,这几点基本杜绝了量产的可能性。 至于特殊包装的香辣腐乳,负责的就是提前两个月出师了的唐林,之前简兮手下的学徒之一。学成之后,首先给公司的食堂做了一批,当时简兮已经把节礼的卤味配方倒腾出来了,今后,米亚招待贵客就可
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