你看过逸仙做的菜心对吧。” “对啊。我就是因为逸仙说肯定会被看出来我就想起做她家乡菜,想说这你肯定看不出来是我做的。你怎么...” “那你觉得你做的和她做的有啥不同么?” “不同...我就觉得我做的没她那么绿,看着蔫蔫的也不那么亮...其他的没啥毛病啊?” “老婆,白灼不是盐水白煮。灼和煮的最大区别就是灼要在开水里加油。否则没有油保护的菜直接下到盐水里那就脱水了。这当然看着就会是蔫蔫的,就和腌咸菜酱菜泡菜是同样的道理。” “......
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