把肉切碎了再酿到肉皮上重新做成肉块？ 这做法听起来确实挺难的，但也挺有意思，感觉跟粤菜的酿鲮鱼、淮扬菜的红酥鸡做法很相似。『地址发布邮箱 ltxsba @ gmail.com』 林旭说道： “既然如此，那咱就开始吧，还没尝过这道菜呢。” 靳尚文去拿了一块带皮五花肉，大概有三斤左右，另外还有葱姜、鸡蛋、水淀粉、干淀粉、以及各种调味品。 宁以恒看着拿来的五花肉说道： “这块肉不错，很适合做炉肉。” 靳尚文笑了笑： “你咋三句话不离本行啊？”
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